ÉTAPE 5 : APPLICATEUR DE FARINE

LA FARINEUSE NOVO : Le haut de gamme en farinage de précision

• L’application d’une couche égale de farine s’ajuste à toutes les formes de produit.

• L’élimination de tout excès de farine donne un produit fini parfait.

• Tous les experts savent que le secret du «croquant» réside dans un farinage bien fait.

• Cela paraît simple, mais travailler avec des particules fines de farine est une science en soi.